Souscription pour le café zapatiste, c'est reparti !

« Café du Chiapas cultivé de façon biologique 
et cueilli avec dignité dans les coopératives zapatistes »
Extrait de la présentation : « [...] Les groupes de solidarité d’Europe et d’Amérique du Nord achètent le café aux coopératives zapatistes à un prix supérieur à celui payé par les intermédiaires (appelés aussi les "coyotes" par les producteurs locaux !). À Paris, nous avons créé l’association Échanges Solidaires pour diffuser ce café par le biais d’achats solidaires. Il s’agit d’un café arabica, moulu ou en grains. 

Outre le prix d’achat supérieur payé au départ aux coopératives, les bénéfices sont entièrement reversés aux communautés zapatistes. Cet argent supplémentaire permet donc de soutenir les producteurs pour qui le café est souvent la seule production vendue (les autres cultures étant d’auto-subsistance) et représente la seule rentrée d’argent pour acheter ce qu’ils ne peuvent produire. Il permet également de soutenir les projets de ces communautés et notamment des projets de santé et d’éducation autonome. Afin d’éviter aux coopératives de devoir s’endetter en attendant le paiement de la récolte, nous leur pré-payons la plus grande partie de celle ci au moment de la commande que nous allons effectuer d’ici à la fin de l’année. C’est pourquoi nous lançons une souscription. Luttons ensemble, buvons du café zapatiste ! [...] »

Le bon de commande pour achat anticipé est à retourner 

avant fin janvier 2013 pour une livraison en septembre 2013.

> Pour en savoir plus sur ces cafés et sur les coopératives productrices.
> Pour plus de détail sur l'opération et accéder au bon de souscription.