Un village autosuffisant au Royaume-Uni

« Au Royaume-Uni, les légumes ont augmenté de 50 à 100% en l'espace d'un an. Todmorden, une petite ville au nord de Manchester, s'est alors lancée dans l'autosuffisance. C'est la première en Europe à avoir tenté cette aventure, il y a quelques années. Les habitants se sont réappropriés des terrains abandonnés pour en faire des potagers. L'expérience est pour l'instant satisfaisante. Sur 11 000 habitants, 300 participent activement au projet et cela suffit à la ville d'être autosuffisante en légumes. "Nous voulons nous servir de la nourriture pour rassembler les gens, dit un habitante à l'origine de l'initiative. »
> Le site des Incroyables Comestibles France est ouvert.