Permaculture. Visite chez les Holzer

Permaculture - Un véritable développement durable. 
« Sepp et Veronika Holzer ont créé un jardin, la ferme Krameterhof (sud du pays de Salzbourg, en Autriche), à 1500 mètres au-dessus du niveau de la mer. En trente ans, leur "Kameterhof" est devenu un symbole de ce que la permaculture peut réussir. Ils ont transformé son "désert de sapin" en une ferme produisant une nourriture saine, de l´eau et de l´énergie pour leur consommation et un environnement favorable à l´épanouissement des animaux, des plantes et du sol.»
> Livres et DVD sur les Holzer et leurs méthodes sont disponibles en français
(notamment à la Librairie Perma-culturelle ou au Petit Colibri).